Бенто – искусство японского ланча: традиции, виды и секреты приготовления
Бенто: коротко Бенто (弁当) — японский упакованный обед в коробке: рис, белок (рыба или мясо) и овощи аккуратно разложены по секциям. Виды: макуноути (классический), экибэн (вокзальный), кяра-бэн (художественный «персонажный»), хиномару (рис с умэбоси). Бенто — это и повседневная еда, и часть культуры заботы и эстетики. Традиционные бенто в японской культуре — это не просто способ
Бенто – искусство японского ланча: традиции, виды и секреты приготовления Читать далее »







