Изакая — японский бар
Что такое изакая? Как проходит обед в стиле идзакая? Наша статья ответит на некоторые, наиболее распространенные вопросы о традиционных японских […]
Изакая — японский бар Читать дальше »
Японская кухня — это не просто еда, а философия гармонии и баланса, отражённая в каждом блюде. Известная своей эстетикой и утончённостью, она сочетает древние традиции и современные кулинарные техники.
Японская кухня начала формироваться более 2000 лет назад с появлением риса, который стал основой питания и культуры. В древности рис использовали не только как еду, но и как валюту для уплаты налогов и заработной платы.
С течением времени Япония переняла кулинарные традиции Китая и Кореи, добавив в свою кухню выращивание риса, соевые продукты и морепродукты. Например, такие блюда, как суши, стали символом японской кухни, завоевав любовь по всему миру.
Японская кухня известна разнообразием техник приготовления, каждая из которых придаёт блюду особую текстуру и вкус:
Японская кухня — это удивительное сочетание вкуса, текстур и эстетики. От простых блюд, приготовленных за считанные минуты, до сложных кулинарных шедевров — она восхищает и вдохновляет.
В нашей рубрике вы узнаете больше о японских кулинарных традициях, истории блюд и секретах приготовления, которые вы сможете попробовать повторить дома!
Что такое изакая? Как проходит обед в стиле идзакая? Наша статья ответит на некоторые, наиболее распространенные вопросы о традиционных японских […]
Изакая — японский бар Читать дальше »
В Японии есть большое разнообразие блюд, от типичных гамбургеров и суши до свежих овощей и морепродуктов. Есть много факторов, которые
Японское блюдо — ТОП 10 самых популярных Читать дальше »
Что такое суши? Суши — это деликатный вид еды, распространенный в японской кухне. Он считается художественным, и чтобы его приготовить, нужно
Нравится вам это или нет, васаби — одна из самых известных приправ, которые подают в японской кухне, чаще всего к суши . Немного
Что такое бенто? Многие люди, не являющиеся японцами, знакомы с этим словом, но вы можете не знать точно, что это такое. Вы
Бенто: виды бенто и почему в Японии делают коробки для бенто Читать дальше »
Вы фанат здоровья? Вам нравится быть в курсе последних модных тенденций суперпродуктов, которые потрясают мир ЗОЖ? Тогда вам стоит включить японский зеленый чай матча в свое
Японский зеленый чай матча. 10 главных преимуществ Читать дальше »
Большая часть японского искусства, культуры и кухни основана на принципах эстетической красоты и смене времен года. Традиционные японские сладости, известные как
Японские традиционные сладости «вагаси» Читать дальше »
Вам нужно что-нибудь полезное и легкое каждый день? Попробуйте восхитительные японские рисовые шарики, известные как Онигири. Эти легкие в приготовлении закуски настолько
Секретный рецепт онигири (как приготовить онигири?) Читать дальше »
Саке — это универсальный и разнообразный напиток. Изобилие ароматов и вкусов этого типичного японского напитка заслуживает того, чтобы его узнали,
Давайте погрузимся в этот вкусный мир и попробуем выяснить Какой ингредиент для суши самый важный?. Кажется ли вам это невыполнимой
Какой ингредиент для суши самый важный? Читать дальше »
Что бы приготовить японский рис для суши в домашних условиях, вам понадобится рис для суши, это короткозернистый рис, заправленный уксусом
Классический японский рис для суши в домашних условиях Читать дальше »
Если вы пытаетесь понять, что такое сашими и то же ли это, что суши, не волнуйтесь, вы не одиноки. Мы
Традиционная японская кухня, одна из «трёх великих кухонь мира» наряду с французской и китайской, выделяется своим акцентом на натуральные ингредиенты.
Традиционная японская кухня Читать дальше »