Холодные зимние дни и длинные зимние ночи означают время, проведенное в полузабытьи, с сохранением тепла и энергии и бездельем, в ожидании теплых дней. У Японии на это время есть одно уникальное приспособление: Котацу. Возможно, вы замечали это в популярных аниме и задавались вопросом, что это такое? Мы здесь, чтобы помочь.
ЧТО ТАКОЕ КОТАЦУ?
Перво-наперво вам захочется узнать, что такое котацу на самом деле. Проще говоря, это разновидность домашнего обогревателя — низкий столик с обогревателем под ним, накрытый одеялом, предназначенный для согревания ваших ног, когда вы сидите за ним. С появлением центрального отопления и кондиционирования воздуха они стали не так распространены, как раньше, но спросите любого японца о котацу, и он, скорее всего, загорится. Тепло от котацу особого рода, оно не высушивает комнату, как это делает кондиционер, и в культуре, которая избегает чрезмерного физического контакта, это повод прижаться поближе к друзьям и семье.
Существует два типа котацу: оки-готацу и хори-готацу. Первый – портативный обогреватель домашнего типа, а второй – более надежный.
Чтобы насладиться котацу, просто поднимите одеяло (котацу-бутон) и положите под него ноги рядом с обогревателем. Затем одеяло снова накрывается сверху. Находясь в котацу, вы можете есть, пить чай или делать все, что обычно делаете за столом с другими людьми: играть в карты, чтобы скоротать зимние вечера, смотреть телевизор, пить горячий шоколад или матча — выбирайте сами. Некоторые котацу идут без одеяла, но все равно могут похвастаться тем, что греют!
ИСТОРИЯ КОТАЦУ
Впервые котацу появился около 700 лет назад, в период японского правления Муромати (1336-1573). Его происхождение можно проследить до японского культурного аспекта ирори – углубленного кострища в центре столовой, вокруг которого зимой собирались семьи. В какой-то момент они начали накидывать поверх ирори одежду, которая со временем превратилась в специальные одеяла, и они засовывали под них ноги, чтобы согреться.
В период Эдо в котацу произошел значительный прогресс: Стороны ирори были раскопаны, образуя то, что можно считать первоначальным хори-готацу, хори что означает “копать”. Картины и уки-ё периода Эдо изображают аристократию, уютно устроившуюся под своим собственным котацу в комплекте с одеялами.
Где-то ближе к концу периода Эдо, когда татами стали более распространенными в домах по всей Японии, камин ирори сменился на хибачи, керамический горшок с древесным углем. Это дало концепту котацу мобильность. Конструкцию теперь можно было транспортировать по дому. В холодных японских домах это был прорыв.
Перенесемся в период Сева 1950-х годов (1926-1989), когда хибачи на углях были упразднены и появились электрические. Проще говоря, наличие угольного обогревателя под столом оказалось не таким безопасным. Электрические также обладают неоспоримым преимуществом контроля над температурой.
В настоящее время быстрый поиск на японских сайтах выявляет множество новинок, включая “переносные” и даже комбинезоны с обогревом.
ВИДЫ КОТАЦУ
Давайте взглянем на различные виды котацу, с которыми вы столкнетесь в современной Японии.
Оки-готацу
По сути, оки-готацу – это стол с подогревом, накрытый одеялом. Электронный элемент с подогревом прикреплен к нижней стороне стола, над которым находится одеяло, которое натягивается сверху и спускается до пола. Поверх одеяла лежит поверхность стола.
Хори-готацу
Хори-готацу подают в традиционных японских ресторанах, таких как изакая, и даже в суши-барах. В то время как оки-готацу портативен, хори-готацу утоплен, и у него не всегда есть чехол для ног. Стол находится на одном уровне с полом, под ним есть место для размещения ног. Вы можете забраться в хори-готацу, и считается, что это лучше для осанки.
Неудивительно, что зимой рестораны и закусочные с хори-готацу пользуются популярностью.
ПРЕИМУЩЕСТВА КОТАЦУ
Преимуществ много.
Энергоэффективность
Вместо того, чтобы обогревать всю комнату, теплый стол привлекает свою аудиторию к крошечному участку тепла. По сравнению с кондиционером, который прогоняет воздух по всему помещению. Котацу не вырабатывает больше энергии в зависимости от окружающей среды.
Цена
Помимо того, что они более энергоэффективны, они вдвое дешевле, чем кондиционеры. По крайней мере в японии это так.
Комфорт
Если вы потратились на котацу для себя, это устройство дает вам повод пригласить за стол целую компанию, чтобы перекусить или выпить. “Может, придешь ко мне на ужин? Зацени мой котацу” может стать твоим секретным оружием.
ОПАСНЫ ЛИ КОТАЦУ?
В общем смысле – нет. Но если вы не заснете под ними, можно обжечься совершив неосторожное движение во сне. Само собой разумеется, что дети, домашние животные и младенцы должны находиться под присмотром. В отличие от взрослых, они не ощущают тепла собственного тела и могут заснуть под прибором.
В остальном он совершенно безопасен в использовании. Прямого нагрева недостаточно, чтобы получить серьезный ожег при непосредственном прикосновении к нему.
ГДЕ И КОГДА НАЙТИ СТОЛЬ ДИКОВИННЫЕ СТОЛЫ
Если вы находитесь в Японии, котацу очень распространены как в ресторанах, часто под названием хори-готацу, так и в семейных домах под названием оки-готацу. Как только в воздухе повеяло прохладой, можно поспорить, что семьи и рестораны повсюду включают старые обогреватели. В некоторых японских гостиницах также есть специальные залы и комнаты. Если вы хотите приобрести собственный, загляните в “Дон Кихот”, сеть магазинов и онлайн сервис электротоваров.
Если вы живете за пределами Японии, загляните в более крупные магазины электротоваров. Вероятно, их легче найти на специализированных веб-сайтах или крупных маркетплейсах.
